お米
兵庫県北部に位置する但馬地域は、県内最高峰の”氷ノ山”や、豊かな水量を誇る”円山川” 城崎温泉などがある火山地域を有する豊かな自然が溢れています。
但馬地域で栽培されたお米を自社で買付け、検査、精米、販売し、品質と美味しさにとことんこだわっております
異物などの混入を防止するため、色彩選別機や金属探知機などを導入。令和2年7月には、精米HACCP認証を取得し、さらに安心・安全なお米のお届けが可能となりました。
オリジナルブランドの但馬米は、但馬地域で収穫された地域別のコシヒカリを独自ブレンドし、美味しさを追求しております。 地元で取れたお米を独自配合することで、一年を通して安定した、美味しいお米をお届けいたします。 但馬米穀自慢のお米をぜひ！ご賞味ください。
お酒
コウノトリが舞う、自然豊かな大地で育った「ほむすめ舞」を使用した、日本酒と糀あま酒です。
酒造好適米ではないお米でのお酒造りに挑戦しましたが、杜氏の日々の経験から計算された繊細な技で、ほむすめ舞本来の優しい甘さを引き出しております。
非時（ときじく）
純米酒 ほむすめ舞多酸酒
内容量720ml ￥2,200（税込）
アルコール分：14％ 精米歩合：68％
ほんのりやさしい甘さで、まるでワインのような新しい日本酒です。
コウノトリ育む農法で作られた「ほむすめ舞」を使用し、お米の持つやさしい甘さを引き出しフルーティーで飲みやすい日本酒になっております。
冷すとより美味しくお召し上がりいただけます。
※予告なく仕様、価格を変更する場合があります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方には販売できません。
ときじくの舞
糀あま酒（ノンアルコール）
内容量720ml ￥1,320（税込）
スッキリ甘くて香ばしい糀あま酒です。
原料米にはコウノトリ育む農法でつくられた「ほむすめ舞」を使用しております。また、無農薬で育てた黒米を使用し、ほんのりピンク色に染め上げ、防腐剤なども一切使用せず体にやさしい糀あま酒となっております。「ほむすめ舞」の優しい甘さと、黒米の味わいを感じて下さい。
牛乳や、豆乳で割るとより美味しくお召し上がりいただけます。
※予告なく仕様、価格を変更する場合があります。